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廣州蔬菜配送春季補(bǔ)品喝湯春季補(bǔ)品湯配方帶回家

發(fā)布時(shí)間：2018-04-08 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：食譜推薦

春季補(bǔ)品喝湯春季補(bǔ)品湯配方帶回家

春季健康湯食譜

1.茶樹排骨湯

茶樹菇50克，小排骨200克，紅棗10個(gè)，蜜棗1個(gè)，生姜片1個(gè)。將鍋中的水煮沸后，將所有配料放入沸水中煮15分鐘，然后用中火煮30分鐘。

2.大麥湯

薏seed仁30克，清潔豬腳約半斤。粉碎薏seed仁，用砂鍋洗凈豬腳，放入砂鍋中，加入1500毫升米酒，生姜和淡水。首先煮滾，將湯面上的面條取出，然后煨約2小時(shí)。豬蹄熟后，加入鹽，醬油，洋蔥和胡椒粉。

3.蓮藕根湯

兩根蓮藕（約500克），空腔骨（指豬的脊骨，一半的肉和骨）500克，生姜6片，清水2000毫升，鹽2茶匙（10克）。兩根蓮藕（約500克），空腔骨（指豬的脊骨，一半肉和骨）500克，生姜6片，清水2000毫升，鹽2茶匙（10克）。

春季養(yǎng)生湯配方春季養(yǎng)生湯食譜春湯湯食譜

4.山藥和糯米湯

生魚1條，山藥15克，糯米15克，陳皮一小塊，瘦肉100克，生姜3片。清洗被屠宰的生魚，并將其切成幾塊;洗凈山藥和糯米;用軟水陳橘皮，刮掉白鰓;粉碎一小塊姜，加熱鍋，用姜將它擦在鍋上，然后再放上。兩湯匙油，直到油熱，魚被冷卻，直到微黃;將鍋內(nèi)的水煮沸，加入煮熟的生魚片和其他材料，用高溫煮一個(gè)半小時(shí)，用鹽調(diào)味。可以品嘗。

5.韭菜豆腐湯

韭菜150克，豆腐150克，干香菇20克等。將豆腐塊，香菇用溫水切開，切成韭菜，然后切開使用。加入適量的水，煮沸后放入豆腐和香菇中，拌勻，攪拌均勻，蓋上蓋子。加入水淀粉稠化并在濃湯后浸入芝麻油中。

春季保健湯食譜春季保健湯食譜春季保健湯食譜

6.豬肝湯

枸杞子50克，肝400克，生姜2片，鹽少許。用粽子洗凈水。肝和姜用水洗清潔。肝切片，姜片去皮切2片。先用適量的水加枸杞和姜，燉30分鐘。使用中火約45分鐘，然后加入肝臟。肝臟煮熟后，用鹽調(diào)味。遲早。

7.韓式血湯

血塊，卷心菜，黃豆芽，韓國(guó)味噌，韓國(guó)辣椒醬，洋蔥姜蒜，鹽，麻油，胡椒粉。清洗白菜，然后倒入鍋中，然后取出并排出水。豬的血塊也放入沸水中煮沸2分鐘。加入適量的淡水后，加入準(zhǔn)備的味噌和辣椒醬。然后加入大蒜，洋蔥，卷心菜，豆芽和姜。以及少量醬油，覆蓋并烹飪20分鐘。將豬血塊切成小塊并煮5分鐘后，可將鹽和胡椒粉和芝麻油加入鍋中。

以上七種春季保健湯的做法由小編推薦。自配方完成后，讓我們來(lái)看看春季健康湯湯的筆記。

1.湯汁最好使用礦泉水。當(dāng)使用雞肉，鴨肉，排骨和其他肉湯時(shí)，首先將肉在沸水中煮沸。它不僅可以去除血液和水分，還可以去除一些脂肪。更甜美。雞湯，魚頭豆腐湯，干菜湯，冬瓜骨湯更適合春季飲用。

2.服用肉湯時(shí)，第一火，中火和小火的順序是湯的沸騰溫度的順序。如果湯煮沸，肉中的蛋白質(zhì)分子將被破壞。當(dāng)小火慢下來(lái)時(shí)，蓋子不能打開，不能加水。因?yàn)楸患訜岬娜饫洌鞍踪|(zhì)不易溶解，所以湯失去了原有的風(fēng)味，影響了湯的味道。湯中的營(yíng)養(yǎng)成分主要是氨基酸。如果加熱時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)將被破壞。一般來(lái)說(shuō)，魚湯將煮約1小時(shí)，雞湯和排骨湯將足夠約3小時(shí)。

3.春季養(yǎng)生湯湯要注意什么好？湯時(shí)強(qiáng)調(diào)湯的味道，在冷水時(shí)材質(zhì)較好，因熱水會(huì)迅速凝固蛋白質(zhì)，不易釋放風(fēng)味;如果你強(qiáng)調(diào)原料的味道，在熱水中物質(zhì)較好時(shí)，味道比較新鮮。當(dāng)洋蔥，生姜，料酒和其他調(diào)料不要過多地放在湯上時(shí)，以免影響湯本身的真實(shí)性，也避免早期食鹽，因?yàn)辂}會(huì)使肉類凝固不易溶解。

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