廣州荔灣區蔬菜配送港口分局開展食品生產經營單位
發布時間：2017-11-27 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
港口分局開展食品生產經營單位食品安全管理員培訓
為了進一步加強港區食品安全管理水平，提高區內食品生產經營單位從業人員的守法生產經營意識，港口分局組織開展食品生產安全管理人員培訓 經營單位從11.1天至11.2天，食品生產企業，食品加工車間，大中型超市，涉及食品安全的婦幼保健店70多人參加了培訓。 講師對新的“食品安全法”，日常監管知識，食品生產衛生知識和產品標簽，食品生產經營道德教育三個方面進行了深入的閱讀。
一是講特性，進步企業食品平安認識。食品消費運營行業從業人員食品平安學問整齊不齊、活動頻繁、法律認識較為淡薄，授課教師對《新食品平安法》等相關的法律法規停止解讀，傳達新政策下的食品平安請求，鼓舞食品消費運營者學習食安學問、進步食安認識，將食安認識內化于心、外化于行、固化于制，真正的將食品平安義務落實到日常的消費運營活動中去。
二是擺問題，協助理清平安隱患。授課教師推心置腹，從答應證照、機構人員、設置規劃、設備設備、食品檢查、采購儲存、索證索票、出廠檢驗、臺賬管理等多方面，指出了食品消費運營單位在日常監管過程中存在的問題，協助其停止自我比對，提升日常消費運營管理程度。同時對食品消費企業的衛生標準及產品標簽做了重點的解讀，進步相關企業的責恣意識。
三是談案例，警示盲目排查隱患。分離近期全國范圍內比擬典型的食品平安事故，教會食品消費運營單位日常防備的辦法，對發現的問題確保整改措施合理有效。同時，授課教師就食品消費運營單位職業道德作了詳細的解說，希望食品消費運營者進步本身職業道德，增強食品平安管理，為消費者提供合格的商品和標準的效勞。
此次培訓組織緊密、內容詳實、方式多樣、緊貼實踐，不只讓食品消費運營者控制了國度相關法律法規，同時也理解了食品平安工作的重點和請求，有效地提升了轄區食品消費運營者食品平安“第一義務人”的責恣意識和法律認識，進步了消費運營單位食品平安風險防備才能。授課完畢后分局組織了食品平安管理員資歷考試，對經過者發放相關資歷證書。
