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河南省制定了“食品生產(chǎn)監(jiān)管重點(diǎn)“

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從國(guó)度食藥監(jiān)總局官網(wǎng)得悉，近日，河南省局印發(fā)《2017年食品消費(fèi)監(jiān)管工作要點(diǎn)》（以下簡(jiǎn)稱《工作要點(diǎn)》）。《工作要點(diǎn)》請(qǐng)求各地以落實(shí)企業(yè)主體義務(wù)為中心，以健全監(jiān)視檢查體制為保證，推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，增強(qiáng)突出問(wèn)題管理，強(qiáng)化平安風(fēng)險(xiǎn)防控，重點(diǎn)做好四項(xiàng)工作：

一是創(chuàng)新監(jiān)管方式，樹立健全食品消費(fèi)監(jiān)視檢查體系。《工作要點(diǎn)》提出，要推進(jìn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，增強(qiáng)日常檢查、飛行檢查、重點(diǎn)行業(yè)體系檢查。嚴(yán)厲落實(shí)整改處置，對(duì)違法消費(fèi)的，依法責(zé)令限期整改、召回產(chǎn)品；對(duì)涉嫌立功的，及時(shí)做好行刑銜接。在飛行檢查中，依照“一事雙查”準(zhǔn)繩，既查企業(yè)主體義務(wù)落實(shí)狀況，也查基層日常監(jiān)管義務(wù)落實(shí)狀況，全年河南省局組織施行飛行檢查不少于60家次

二是強(qiáng)化企業(yè)食品平安認(rèn)識(shí)，推進(jìn)落實(shí)主體義務(wù)。《工作要點(diǎn)》提出，要制定《河南省食品消費(fèi)企業(yè)食品平安主體義務(wù)規(guī)則》和《河南省食品消費(fèi)企業(yè)食品平安主體義務(wù)追查方法》，以制度規(guī)則明白企業(yè)食品平安主體義務(wù)定義、內(nèi)涵、范圍，使企業(yè)做到“依法治企”。增強(qiáng)追溯體系建立。以白酒、乳制品、食用植物油、食品添加劑等產(chǎn)品為重點(diǎn)，探究推進(jìn)食品消費(fèi)平安溯源體系建立；鼓舞企業(yè)采用信息化手腕采集、留存信息，提升追溯信息化程度。

三是突出監(jiān)管重點(diǎn)，防備消費(fèi)加工環(huán)節(jié)食品平安風(fēng)險(xiǎn)。《工作要點(diǎn)》提出，要重點(diǎn)抓好肉制品、乳制品、白酒、調(diào)味面制品、食用植物油、食品添加劑等重點(diǎn)食品監(jiān)管和綜合管理，探究重點(diǎn)食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制。重點(diǎn)抓好“兩超一非”、塑化劑、苯并芘、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保健食品非法宣稱等重點(diǎn)問(wèn)題的綜合管理。嚴(yán)厲落實(shí)大型食品消費(fèi)企業(yè)食品平安主體義務(wù)、食品平安追溯制度，實(shí)在防備系統(tǒng)性食品平安風(fēng)險(xiǎn)；推進(jìn)更多大型食品消費(fèi)企業(yè)施行HACCP、GMP體系。增強(qiáng)對(duì)食品消費(fèi)加工小作坊、食品消費(fèi)答應(yīng)的管理。集中展開(kāi)大桶水、調(diào)味面制品問(wèn)題管理。

四是夯實(shí)工作根底，著力構(gòu)建食品消費(fèi)監(jiān)管保證機(jī)制。《工作要點(diǎn)》提出了四個(gè)“推進(jìn)”：推進(jìn)監(jiān)管人員專業(yè)化建立，加大對(duì)基層食品消費(fèi)監(jiān)管人員培訓(xùn)力度。推進(jìn)監(jiān)管信息化建立，進(jìn)一步完善《河南省食品消費(fèi)動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)》，完成信息互聯(lián)互通和資源共享。推進(jìn)監(jiān)管信息公開(kāi)，做好信息公開(kāi)的政策解讀。推進(jìn)食品平安社會(huì)共治，構(gòu)成食品平安突發(fā)事情、與情熱點(diǎn)問(wèn)題、新聞宣傳等的聯(lián)動(dòng)、聯(lián)防、聯(lián)控機(jī)制。