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這種飲食習慣到底是你騙不了這么多年！

當我們想用一日三餐來到達養生保健的目的時，一定要用科學合理的辦法才干到達目的，而在我們身邊總是有一些關于飲食的錯誤理念在誤導著我們，所以，今天小編要通知大家一些存在我們身邊的飲食謊話。
我們對兒時滋味和氣息的念念不忘很多來自家庭傳統風俗中關于食物的一些篤信和傳說。這些代代相傳的說法可能會對我們的飲食習氣產生影響，并對我們的安康形成正面或負面的結果。本文將對一些有關營養的謎團停止解答，看看它們終究是真相還是謊話。
蔬菜瓜果
1.新穎蔬菜比速凍蔬菜更安康
這是謊話。相反，速凍蔬菜以至更安康，由于剛采摘下來就被冷凍使其營養特性更完好地保存了下來。而新穎蔬菜從購置到貯存至冰箱大都相隔數小時，很多重要的營養元素都在這期間流失了。
2.吃飯時喝水容易增肥
這是謊話。水無論在何時被攝入都不會產生熱量。但是假如在用餐時大量喝水，可能會增加胃消化量，稀釋胃酸，延緩消化的過程，使胃脹大。
3.標注“油膩”的食物不會增肥
這是謊話。標注“油膩”或“健怡”的食品指的是含有較少的脂肪、糖分或鹽，并不一定意味著熱量低。
4.用蜂蜜替代糖更好
這是謊話。蜂蜜和糖都是碳水化合物，每克產熱4千卡，雖然化學成分不同，兩者都會進步血糖程度。
5.水果當餐后甜點吃更易發胖
這是謊話。無論以哪種方式吃水果，攝入的熱量都是一樣的。當然飯前吃水果可以產生飽腹感，從而使人在吃正餐時不會暴飲暴食。
6.植物脂肪比動物脂肪更安康
這是謊話。椰子和棕櫚所含的植物脂肪在食品業中被普遍應用，而這兩種植物脂肪與大局部動物脂肪一樣都是飽和脂肪。
7.鹽會增肥
這是謊話。和其他礦物質一樣，鹽不會產生熱量，但會滯留水分，攝入過多容易形成水腫從而使體重增加。
8.生雞蛋比熟雞蛋更有營養
這是謊話。蛋黃中富含的維生素原在烹制過程中會變成維生素B。假如我們食用生雞蛋，這種轉化就不會發作，雞蛋的營養價值也就大打折扣。